เอนคาร์ตา…ผู้มาก่อนกาล

เกือบ 30 ปีก่อน เอนคาร์ตาเป็นสารานุกรมที่เริ่มต้นด้วยเวอร์ชั่นซีดี-รอมและดีวีดี ออกวางจำหน่ายตั้งแต่ปี 1993 ถึงปี 2009 ก่อนจะพัฒนาสู่การให้บริการบนเว็บแบบสมัครสมาชิก แต่ต้องปิดตัวลงจากพฤติกรรมของผู้ใช้งานที่เปลี่ยนไป สารานุกรมคืออะไร ในอดีต “สารานุกรม” (encyclopedia) อยู่ในรูปเอกสารที่ตีพิมพ์เป็นชุดหลายๆ เล่ม ใช้นักวิชาการจำนวนมากช่วยกันเรียบเรียงเนื้อหาต่างๆ ที่ครอบคลุมความรู้ในสาขาวิชาต่างๆ อย่างรอบด้าน เช่น การแพทย์ วิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี ประวัติศาสตร์ ปรัชญา…

ทำไมนักกีฬาต้องกัดเหรียญ

บ่อยครั้งที่เราดูการแข่งขันกีฬาระดับโลก โดยเฉพาะกีฬาโอลิมปิก จะเห็นภาพที่คุ้นตา นั่นคือ การจูบเหรียญรางวัล เช่นเดียวกับภาพการยกเหรียญขึ้นมากัด ทำไมต้องทำเช่นนั้นด้วย วันนี้ pastory.co มีคำตอบครับ ที่มาที่ไปของเหรียญโอลิมปิก กีฬาโอลิมปิกสมัยใหม่ถือกำเนิดขึ้นในปี 1896 ที่กรุงเอเธนส์ ประเทศกรีซ แต่ในเวลานั้นผู้ชนะในแต่ละประเภทจะได้รับเหรียญเงิน ไม่ใช่เหรียญทองแดงอย่างที่เห็นกัน ส่วนลำดับรองลงมาได้เหรียญบรอนซ์ ขณะที่ผู้ชนะลำดับที่ 3 ไม่ได้อะไรติดมือกลับบ้านเลย ธรรมเนียมที่ว่ามาเกิดขึ้นในโอลิมปิกครั้งแรกเท่านั้น เพราะอีก 4 ปีถัดมา…

เปิดตำนาน 5 เมนูอร่อย (1)

จริงหรือที่… พาสต้าคาร์โบนาราเคยเป็นอาหารขององค์กรลับในอิตาลี …ร้านขนมปังสมัยกลางมีเทคนิคการฮั้วกับพ่อค้าคนกลางอย่างแนบเนียน …รสชาติอูมามิมีต้นกำเนิดมาจากน้ำซุปของภรรยานักเคมี พบกับเรื่องราวที่มาของอาหารที่เราคุ้นเคยกัน 5 ที่คัดสรรมาเล่าครับ บาร์บีคิว…นวัตกรรมอาหารพื้นเมือง ในศตวรรษที่ 16 เมื่อนักเดินเรือชาวสเปนมาถึงโลกใหม่ หรือ ทวีปอเมริกา ในปัจจุบัน ก็ต้องตื่นตาตื่นใจกับการที่ชาวพื้นเมืองทำโครงไม้เป็นเหมือนตะแกรงสำหรับย่างเนื้อและปลาให้สุก ซึ่งก็มีทั้งแบบที่วางอาหารให้อยู่เหนือกองไฟตรงๆ อย่างการย่างฮอทดอกและแฮมเบอร์เกอร์ หรือแบบที่ขุดหลุมแล้ววางอาหารไว้ใกล้ๆ ไฟ แต่ไม่ให้ถูกความร้อนตรงๆ อาหารที่ได้จึงระอุและค่อยๆ สุก รักษาความชุ่มฉ่ำของอาหารเอาไว้ได้ อย่างการย่างบาร์บีคิวที่เห็นกันอยู่ทุกวันนี้ มีหลักฐานว่าชาวสเปนในปี…

การผจญภัยบทใหม่เริ่มขึ้นแล้ว

แฟนๆ เกมสุดคลาสสิกต้องไม่พลาดเมื่อ Monopoly ผนวกเข้ากับ Dungeons and Dragons เกิดเป็นการผจญภัยบทใหม่บนบอร์ดเกม ทุกวันนี้เกมกระดาน หรือ บอร์ดเกม (Board Games) ได้รับความนิยมไม่น้อยไปกว่าเกมคอมพิวเตอร์ที่พบเห็นได้ทั่วไป ความหลากหลายของบอร์ดเกมทั้งประเภทเอาชนะ วางแผนหลายซับหลายซ้อนเพื่อลวงคู่ต่อสู้ รวมไปถึงเกมประเภทสนุก เบาสมอง หลายคนบอกว่าเล่นเกมกระดานแล้วสนุกและผ่อนคลายความตึงเครียดได้ดีกว่าเกมประเภทอื่นๆ ที่สำคัญยังช่วยสร้าง “เดอะแก๊ง” ซึ่งเป็นกลุ่มคนที่ชื่นชอบการเล่นเกมประเภทนี้ได้รวดเร็ว หลายคนกลายเป็นเพื่อนกันผ่านการเล่นบอร์ดเกม ขณะที่หลายคนก็ทำให้การเล่นบอร์ดเกมเป็นกิจกรรมวันหยุดของครอบครัวเลยก็มี ก่อนการแพร่ระบาดของโรคโควิด-19…

พฤษภาคม…เขียวใสแสงมรกต

มรกตจัดเป็นรัตนชาติสีเขียวเกิดจากธาตุโครเมียมและวานาเดียมจัดอยู่ในแร่ตระกูลเบริล (Beryl) ซึ่งเป็นแร่ที่มีหลายวาไรตี ได้แก่ แอความารีน (aquarmarine) มีสีฟ้า โกลเดนเบริลหรือเฮลิโอดอร์มีสีเหลือง สีแดงเรียกเร็ดเบริล สีชมพูเรียกว่ามอร์แกไนต์ คุณภาพของมรกตอยู่ที่สีหากมีสีเขียวทั่วทั้งเม็ดก็จัดว่าคุณภาพสูง มรกตธรรมชาติทุกชิ้นจะต้องมีตำหนิเป็นเส้น ริ้วสีขาว จุดสีดำ สีสนิม ฝ้าขาวขุ่นตามธรรมชาติ รอยริ้วที่ดูคล้ายรากผักชีเรียกว่า “จาร์ดิน” (jardin) ที่แปลว่า สวน คำว่า Emerald ในภาษาอังกฤษมาจากภาษากรีกว่า smaragdus…

เด็กชายผู้มี…3 อัน

เป็นครั้งแรกที่มีรายงานว่าพบเด็กชายผู้มีลึงค์ 3 อัน (triphallia) นักวิจัยเชื่อว่าเป็นการกลายพันธุ์ของยีน ระหว่างการเจริญของเอ็มบริโอเว็บไซต์นิตยสาร นิตยสาร Livescience รายงานว่า เด็กชายวัย 3 เดือน จากเมือง Duhok ประเทศอิรัก เข้าพบแพทย์เพื่อรับการผ่าตัดลึงค์อีก 2 อันที่ยื่นออกมาจากโคนอวัยวะเพศและถุงอัณฑะ ส่วนลึงค์อันที่ 3 อยู่ในตำแหน่งปกติ จากรายงานที่ตีพิมพ์ในวารสาร the International Journal…

อาคิลลีส กับ พาโตรคลุส : “คู่จิ้น” แห่งสงครามทรอย?

ทุกวันนี้ เรามักเห็นดารา บุคคลสาธารณะที่มีชื่อเสียงหรือเซเล็บจำนวนไม่น้อย ที่เหล่าแฟนคลับ ลุ้นอยากให้เป็นคู่รัก หรือ “คู่จิ้น” กันจริงๆ ส่วนสาเหตุนั้นมีหลายอย่าง อาจจะเคยมีผลงานร่วมกันหรือมีภาพลักษณ์ที่สนิทสนมกัน ขณะที่แฟนคลับบางคนจินตนาการกว้างไกลไปมากมาย ในวรรณคดีเอกของโลกอย่างมหากาพย์อีเลียด (Iliad) ของโฮเมอร์ (Homer) มีเรื่องราวความผูกพันระหว่างอาคิลลีส ขุนพลกรีกในสงครามทรอย กับทหารคนสนิทอย่างพาโตรคลุส ที่ทำให้หลายคนอดคิดไม่ได้ว่า ทั้งคู่อาจไม่ใช่แค่เพื่อนตายสหายศึกที่ร่วมรบเคียงบ่าเคียงไหล่กันเท่านั้น แต่เป็นเช่นนั้นจริงๆ หรือ …อาคิลลีสกับพาโตรคลุส “จิ้นกัน” ตามคำที่เรียกกันในปัจจุบันหรือเปล่า…

สุเอซ : คลองที่เป็นมากกว่าคลอง

จากจุดเริ่มต้นเมกะโปรเจคของนโปเลียนแต่มีอันต้องถูกพับไปกว่า 50 ปี กระทั่งเมื่อกว่า 150 ปีก่อน คลองสุเอซถือกำเนิดขึ้นในฐานะเส้นทางสำคัญที่ช่วยย่นระยะทางและเวลาในการขนส่งทางเรือมาจนกระทั่งปัจจุบัน เมื่อมีข่าวเรือบรรทุกตู้สินค้าขนาดยักษ์เกยตื้นขวางกลางคลองจนทำให้เกิดความวุ่นวายอย่างหนัก และยังสร้างความยากลำบากในการเคลื่อนย้ายเรือซึ่งคาดว่าจะต้องใช้เวลาหลายสัปดาห์ ข่าวนี้ทำให้หลายคนหันมาสนใจว่า คลองสุเอซ คืออะไร ตั้งอยู่ที่ไหน และเหตุใดจึงมีความสำคัญต่อเศรษฐกิจโลกมากมายนัก วันนี้ pastory.co มีเรื่องราวของคลองสุเอซมาฝากกันครับ คลองสุเอซ (Suez Canal) เป็นคลองที่มนุษย์สร้างขึ้นตั้งอยู่ในเขตประเทศอียิปต์ เชื่อมต่อพอร์ตซาอิด (Port Said) ในฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียนกับกับเมืองสุเอซ…

รองเท้านารี : ไม้นี้มีตำนาน

ตำนานของชนพื้นเมืองในทวีปอเมริกา เล่าเรื่องหญิงคนหนึ่งที่เดินฝ่าหิมะอันหนาวเหน็บไปนำยาจากหมู่บ้านข้างเคียงมารักษาสามีและผู้คนที่ล้มป่วยด้วยโรคระบาด เธอกลายเป็นผู้ให้กำเนิดดอกไม้สีเหลืองหรือสีแดง(ชมพู) ที่รากของมันใช้เป็นสมุนไพรรักษาอาการต่างๆ ของผู้หญิง รวมถึงโรคฮิสทีเรีย กล้วยไม้รองเท้านารี (Lady’s Slipper) เป็นกล้วยไม้สกุล Paphiopedilum มีชื่อเรียกอื่นๆ อีกหลายชื่อ เช่น รองเท้านาง รองเท้าแตะนารี หรือบุหงากะสุตในภาษามาเลเซีย อันหมายถึงรองเท้าของสตรี เนื่องจากกลีบดอกหรือที่เรียกว่า “กระเป๋า” มีรูปร่างคล้ายกับรองเท้าของสตรีและรองเท้าไม้ของชาวเนเธอร์แลนด์ กระเป๋าของรองเท้านารีมีรูปร่างลักษณะและสีสันแตกต่างกันไปตามชนิดพันธุ์ กล้วยไม้ชนิดนี้มีแหล่งกำเนิดอยู่ในเขตอบอุ่น และเขตร้อนแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ตั้งแต่อินเดีย ฟิลิปปินส์…